बीमारियों को दूर भगाएं खट्‍टे-मीठे फल... (Sour-sweet fruit diseases KICK OFF ...)

'रोज एक सेब खाइए और डॉक्टर को दूर रखिए', यह कहावत हम सभी ने सुनी है और हम यह भी जानते हैं कि सिर्फ सेब ही नहीं, बल्कि अन्य सभी फल भी बीमारियों और डॉक्टर को दूर रखने में बेहद कारगर हैं। विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर फल शरीर को स्वस्थ रखते हैं। अगर आप वजन कम करने की कोशिश में लगे हैं और अपने स्वास्थ्य और स्वाद के साथ समझौता नहीं करना चाहते तो फलों से बेहतर कोई उपाय नहीं है।

आप जानकर हैरान रह जाएंगे कि फलों से मिलने वाले सभी पोषक तत्वों का लाभ लेने के लिए उन्हें सही तरीके से खाना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कि कैसे सही तरीके से फल खाकर उनका पूरा लाभ उठाया जा सकता है। 

*  एक बाउल में बिना कटे हुए फल टेबल पर या फ्रिज में रखिए। आपको करना यह है कि जब भी आप कुछ खाने की महसूस करें फल खाना आपको सबसे आसान काम लगेगा, क्योंकि वे आपकी पहुंच में होंगे। इस प्रकार आप फास्ट फूड से दूरी बना पाएंगे। 

* काम को और आसान बनाने के लिए फ्रिज में फलों को पहले से काटकर स्टोर कर लें जिससे तुंरत ही आपके खाने के लिए फल तैयार रहेंगे। हालांकि कोशिश करें कि फल खाने के ठीक पहले ही काटें जाएं ताकि फलों का भरपूर फायदा उठाया जा सके। 

* फलों को खरीदते समय भी आपको विशेष सावधानी रखनी होगी जिसमें मौसम के अनुसार फल खरीदें जैसे जिस मौसम में जो फल ज्यादा आते हैं वे कम दाम के होने के साथ-साथ स्वाद में अच्छे और हानिकारक दवाइयों के प्रभाव से बचे हुए होते हैं। 

* कई लोग फलों के जूस को ज्यादा पसंद करते हैं, परंतु हम आपको बता दें कि जूस में फलों का एक बड़ा हिस्सा बर्बाद हो जाता है और फलों से मिलने वाले फायबर को हम फेंक देते हैं। इस तरह शरीर को स्वस्थ रखने के फलों के गुण को हम कुछ हद तक स्वत: ही कम कर देते हैं। 

* फलों में आपकी पसंद से ज्यादा उनके पोषक गुणों को ज्यादा प्राथमिकता दें। पोटैशियम से भरपूर फलों जैसे केला, आड़ू, ब्लूबेरिज, खुबानी, खरबूजा, तरबूज और संतरा जैसे फलों को अपनाएं। परंतु ध्यान रखें कि सभी फलों में कुछ विशेष गुण होते हैं इसलिए स्वयं को कुछ खास फलों तक सीमित न रखें बल्कि सभी फलों की मात्रा को उनके पोषण देने के गुण के अनुसार अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। 

* नाश्ते में फलों को साइड डिश के रूप में शामिल करें। आप जो भी खाने वाले हैं उसके साथ अपने हिसाब से एक या दो फल भी शामिल करें। पेय पदार्थ में फलों के जूस को शामिल करना भी एक समझदारी भरा कदम होगा। दिन और रात के खाने के साथ आप फलों से बने अन्य स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन जैसे फ्रूट रायता या फ्रूट कस्टर्ड को भी शामिल कर सकते हैं। 

* जब ताजे फलों की उपलब्धता मुश्किल हो तो आप ड्रायफ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इन्हें स्टोर करना और साथ रखना आसान होता है।

बच्चों के लिए फल संबंधी टिप्स...

बच्चों के बढ़ते शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व फलों से प्राप्त किए जा सकते हैं। आप रोजाना फल खाकर अपने बच्चों में भी फल खाने की आदत डाल सकते हैं। आप घर में विभिन्न प्रकार के फल रखें जिससे बच्चों को फलों में अपनी पसंद चुनने का मौका मिलें और साथ ही साथ वे विभिन्न प्रकार के फलों से पोषक तत्व प्राप्त कर सकें। 

फल खरीदते समय बच्चों को साथ ले जाएं और फलों को साफ करने के साथ-साथ उन्हें काटने में उनकी मदद लें। फल खरीदते समय बच्चों को नए किस्म के फल घर लाने दें। बच्चों की पसंद के व्यंजन की प्लेट को फलों से सजाएं ताकि उनके साथ फलों की पूर्ति भी होती रहे। फलों से नई डिजाइंस जैसे मुस्कुराता चेहरा या जोकर या और कुछ बनाएं जिससे बच्चे फलों में रुचि लें। बच्चों को कभी-कभी चॉकलेट की बजाय ड्रायफ्रूट्स खाने के लिए प्रेरित करें।

जय गुरूजी.

In English:

("Eat an apple a day keep the doctor away," All of us have heard the saying, and we also know that not only apples, but for all fruit diseases and are extremely effective in keeping the doctor away. Nutrient-rich fruits of various kinds are healthy body. If you are trying to lose weight and do not want to deal with your health and taste of the fruit is no better way.

You will be amazed to see the fruit to take advantage of all the nutrients necessary for them to eat correctly. Let us know how to properly eat the fruit of them can be availed.

* In a bowl and put it in the fridge or on the table without chopped fruit. Do you realize that when you eat something the easiest thing you will eat the fruit, because they will be in your hand. Thus you can create distance from fast food.

* To make it easier to work already cut fruit in the fridge, so be sure to store immediately you are ready to eat fruit. Try the fruit before eating the fruit took advantage of it to be cut.

* You must also be careful when buying fruit * Special Buy fruits of the season, the season in which the fruits are much lower price when they taste good and harmful, as well as the effects of medicines are left.

Many people prefer to fruit juice, but we tell you that a large portion of fruit juice and fruit from waste we throw the fiber. This way we keep the body healthy properties of the fruit somewhat automatically reduce.

* Your choice of fruit more priority than their nutritional properties. Potassium-rich fruits such as bananas, peaches, Bluberij, apricots, watermelon, melon and orange fruits such as follow. But note that some characteristics of the fruit, so do not keep yourself limited to certain fruits, but the amount of the fruits according to their nutritional properties to make it a part of your diet.

* Include breakfast fruit as side dish. Whatever you are going to eat fruit that include one or two of your own. Beverages include fruit juices have a sensible move. Day with dinner and other delicious and wholesome dishes made from fruits or fruit salad can include fruit custard.

* The availability of fresh fruits are difficult to use, you can also Drayfruts. They are easy to store and carry.

Fruity tips for kids ...

For children growing body essential nutrients can be obtained from the fruit. You eat fruit daily eating habits in their children can put the fruit. Put the fruit in a variety of home children get the chance to choose your choice of fruit as well as they can get a variety of nutrients from fruits.

Bring the kids to buy fruit and vegetables as well as cutting them in to help clean it. When buying a new type of fruit fruit to bring home to the kids. Garnish with fruit plate dishes like children so that they are also met with the fruit. Fruit smiling face or a clown or something like New Designs Make sure the kids interested in fruits. Kids sometimes motivated to eat chocolate instead Drayfruts.)

Jai Guruji